しそジュース☆で疲労回復！

ブログをご覧の皆さまこんにちは！Relax高槻店です♪

 

暑い夏も過ぎ、朝晩涼しくなってきました。気温の変化で体調を崩されてはいませんか？

 

今回は疲労回復にお役立ていただける、『しそジュース』をご紹介します。

 

 

 

☆ここで、少し、しそについての豆知識☆

 

しそには赤じそと青じそがあります。

梅雨時期の6～7月に出回るのが赤じそ。梅干しを漬ける時に使い、アントシアニンが多く、体の酸化を防ぐ働きがあると言われています。

 

それに対して青じそは年間を通じて手に入ります。

青じそにはベータカロテンが豊富に含まれています。その一部が体内でビタミンAに変わることで、免疫力をアップする効果があると言われているんです！

 

 

今回は、今のこの時期でも手に入りやすい青じそを使って作ってみました☆

【材料】

青じそ50g

水1㍑

砂糖400g

酢大さじ1

クエン酸大さじ1(※代わりにレモン汁やリンゴ酢でもOK)

 

【レシピ】

①しそを水で洗う。

②沸騰した鍋で中火で15分煮る。

③砂糖と酢を加えてさらに中火で15分煮る。

④粗熱が取れたらクエン酸を加える。

⑤煮沸消毒した瓶などに移し、冷蔵庫で保存。

 

 

水や炭酸水などで5～7倍に希釈してお召し上がりください。

 

個人的には炭酸水との組み合わせが飲みやすいかなと思いました(*^^*)

 

お家で簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね！

 

 

夏の暑さでお疲れになったお体、ぜひRelaxでケアをしましょう☆

秋のキャンペーンも好評開催中です！

 

Relax高槻店スタッフ一同、心からお待ちしております！